萬能醬-雞肉味噌

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 味噌的用途不只做味噌湯 利用它的特色可以做出來 很多種類的料理 這次我要介紹萬用味噌醬的做法! 一次可以做大量保存起來 要使用時候隨時從冰箱拿出來 可以做很多變化 我先示範這個好吃的醬的做法 然後再介紹幾道應用方式～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 萬能醬-雞肉味噌/万能とり味噌 [1回份] 雞絞肉 Ground chicken—300g 清酒 Sake—100cc 砂糖 Sugar—60g 味噌 Miso—150g [馬鈴薯燉雞絞肉] 馬鈴薯 Potato—2個 紅蘿蔔 Carrot—30g 洋蔥 Onion—1/4個 日式湯湯 Dashi—300cc 醬油 Soy sauce—1/2大匙 雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—100g [燒烤杏鮑菇] 杏鮑菇 Eringi—2條 雞肉味噌醬 Chicken miso sauce 起司片 Sliced cheese—2張 [雞肉味噌玉子燒] 雞蛋 Eggs—2個 雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—30g 水 Water——2大匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #雞肉 #中秋節 #便當 #日式料理