蝦子天婦羅蕎麥湯麵

跨年晚上要吃什麼呢？ How about 豐富一點的麵料理！ 裝上蝦子天婦羅的蕎麥麵 可以好好跨年&長壽生活～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 蝦子天婦羅蕎麥湯麵/エビ天年越しそば [ 1人份 ] 蕎麥麵 Soba—1把 蝦子 Prawns—5支 金針菇 Enoki—50g 乾燥海苔芽 Wakame—5g 蔥花 Chopped green onion—少許 [ 天婦羅麵糊 ] 低筋麵粉 Cake flour—40g 太白粉 Potato starch—10g 水 Water—60cc 美乃滋 Mayonnaise—20g 日式高湯 Dashi—400cc 味淋 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar－1小匙 醬油 Soy sauce－1大匙 鹽巴 Salt－1/4小匙 5:00 綜合天婦羅做法 12:15 日式炸雞翅做法 ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝.. ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋 ＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋 ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ＊BGM： MusMus OtoLogic 甘茶の音楽工房 PremiumBeat-Studio Le Bus PremiumBeat-Joe Sacco PremiumBeat-J Kyon ポケットサウンド