親子丼

【家常親子丼！軟嫩雞肉+黃金滑蛋超下飯】 超受歡迎的日式料理「親子丼」來啦！ 今天阿慶不僅會教大家煮出滑嫩的半熟蛋🍳 還會製作甘甜又下飯的靈魂「丼飯醬」 最後加上秘密武器「山藥泥」 吃進嘴裡更加滑順😍 保證大人小孩都會超愛喔～媽媽們快來試試吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 材料： ✅去骨雞腿肉 250g ✅雞蛋 2顆 ✅洋蔥 250g ✅海苔絲 適量 ✅蔥 適量 ✅香菇 90g ✅白飯 2碗 ✅山藥 少許 ✅油 1大匙半 調味料： ✅鰹魚醬油 7大匙 ✅昆布 12g ✅味醂 3大匙 ✅冰糖 2大匙 ✅米酒 1大匙 ✅七味粉 適量 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.昆布放入滾水中，加入鰹魚醬油、味醂、米酒、冰糖，小火熬煮10分鐘，製作醬汁。 2.切雞腿肉、香菇、洋蔥絲備用。 3.備一熱鍋倒入油，下雞肉、洋蔥、香菇，加醬汁轉中大火，收汁後加入蛋液，蓋鍋蓋轉小火燜30秒(如果喜歡半熟蛋燜10秒就可以囉！)。 4.盛盤後加點山藥泥、海苔、蔥花、七味粉即完成。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #親子丼 #丼飯醬 #滑蛋 #丼飯 #日式 #靈魂醬汁 #日式料理