乾燒大蝦

【乾燒大蝦！教你乾燒醬，酸甜醬汁超開胃】 好快啊！新年已經過了一半~~🧨🧧 春節期間大家是不是每天吃飽喝足呢~🍲 今天阿慶加碼再來分享一道「乾燒大蝦」 尤其紅通通喜氣洋洋的蝦子，超應景啦💯 酸酸甜甜開胃下飯，小孩一定會愛！🥰 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 材料： ✅大草蝦 10隻 ✅紅甜椒 25g ✅黃甜椒 25g ✅蒜碎 20g ✅薑碎 10g ✅蔥花 適量 ✅熟白芝麻 適量 調味料： ✅甜酒釀 2大匙 ✅辣豆瓣醬 1/2大匙 ✅蕃茄醬 2大匙 ✅醬油 1小匙 ✅白醋 2大匙 ✅二砂糖 2大匙 ✅油(煎) 1大匙 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將紅甜椒、黃甜椒切成碎狀。 2.熱鍋加油，下草蝦開大火兩面各煎40秒。 3.下薑碎、蒜碎、蔥花，繼續炒30秒。 4.關火下蕃茄醬、辣豆瓣醬、甜酒釀、醬油、白醋、二砂糖，開大火煮開。 5.下紅、黃甜椒碎，拌炒後即可盛盤，撒點蔥花、白芝麻點綴即完成。 廚房場地：信二家廚 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #乾燒大蝦 #乾燒醬 #蝦子 #草蝦 #超下飯 #酸甜開胃 #小孩最愛